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Recettes › Petit-déjeuner

Avocado toast œuf mollet

Photo : David B Townsend sur Unsplash

Avocado toast œuf mollet

Pain grillé, avocat citronné et œuf mollet coulant.

🍳 Petit-déjeuner👥 2 personnesde saison🗓️ toute l'annéerapide

Ingrédients

  • pain de campagne2 tranches
  • avocat mûr1
  • œufs2
  • citron1/2
  • graines de sésame ou de courge1 c. à soupe

Dans ton placard : piment d'Espelette (1 pincée), fleur de sel (1 pincée), poivre

Préparation

  1. Plonger les œufs dans l'eau bouillante 6 min, puis dans l'eau glacée ; les écaler délicatement.
  2. Écraser l'avocat avec le jus de citron, saler et poivrer.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

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