Treeket
Photo : Nadia Pimenova sur Unsplash
Tatin de potimarron, caramel au beurre salé et romarin
Une tatin de légume en dessert, où le romarin réveille le caramel.
Ingrédients
- potimarron800 g
- pâte feuilletée1 rouleau
- sucre120 g
- beurre demi-sel60 g
- romarin1 branche
- cannelle1 pincée
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C. Couper le potimarron en fines tranches (sans l'éplucher).
- Dans le moule, faire un caramel avec le sucre et 3 c. à soupe d'eau. Quand il est ambré, ajouter le beurre et les aiguilles de romarin hachées.
La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app
Voir la recette complèteRecette de l'équipe Treeket : un classique de la cuisine maison, rédigé avec l'aide de l'IA puis relu.
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