Treeket
Photo : Lottie Griffiths sur Unsplash
Poêlée de champignons
Champignons sautés à l'ail et au persil.
Ingrédients
- champignons mélangés (cèpes, girolles, pleurotes, Paris)600 g
- ail2 gousses
- échalote1
- persil plat1 bouquet
- beurre40 g
Dans ton placard : huile (1 c. à soupe), sel, poivre
Préparation
- Nettoyer les champignons au pinceau ou avec un linge humide, sans les laisser tremper ; les couper en morceaux réguliers.
- Faire chauffer l'huile très chaude dans une grande poêle et y saisir les champignons sans les surcharger, 5 min, pour qu'ils rendent leur eau.
La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app
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