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Poêlée de haricots verts

Photo : Bob Bowie sur Unsplash

Poêlée de haricots verts

Haricots verts sautés à l'échalote.

🥕 Accompagnements👥 4 personnes🗓️ juin, juillet, août, septembreétérapideléger

Ingrédients

  • haricots verts extra-fins600 g
  • échalote1
  • ail1 gousse
  • beurre30 g
  • persilquelques brins

Dans ton placard : sel, poivre

Préparation

  1. Équeuter les haricots et les cuire 6 à 8 min à l'eau bouillante très salée ; ils doivent rester croquants.
  2. Les plonger dans l'eau glacée pour fixer la couleur, puis égoutter.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

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