Poêlée de topinambours

Name: Poêlée de topinambours
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g topinambours; 2 gousses ail; 30 g beurre; 1 c. à soupe huile d'olive; 2 branches thym; quelques brins persil; sel, poivre

Topinambours sautés à l'ail.

🥕 Accompagnements👥 4 personnes🗓️ janvier, février, novembre, décembrevégétarienhiver

Ingrédients

topinambours600 g
ail2 gousses
beurre30 g
thym2 branches
persilquelques brins

Dans ton placard : huile d'olive (1 c. à soupe), sel, poivre

Préparation

Éplucher (ou bien brosser) les topinambours et les couper en rondelles.
Les précuire 8 min à l'eau salée et bien les égoutter.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

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