Photo : Mike Von sur Unsplash

Semoule aux légumes croquants

Name: Semoule aux légumes croquants
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g semoule moyenne; 1 carotte; 1 courgette; 1/2 poivron rouge; 1 oignon nouveau; 30 g raisins secs; 3 c. à soupe huile d'olive; 1/2 c. à café cumin; quelques brins menthe ou coriandre; 1/2 citron; sel, poivre

Semoule vapeur et petits légumes en dés.

🥕 Accompagnements👥 4 personnes🗓️ juin, juillet, août, septembrevégétarienrapide

Ingrédients

semoule moyenne300 g
carotte1
courgette1
poivron rouge1/2
oignon nouveau1
raisins secs30 g
menthe ou coriandrequelques brins
citron1/2

Dans ton placard : huile d'olive (3 c. à soupe), cumin (1/2 c. à café), sel, poivre

Préparation

Faire sauter les légumes en petits dés dans 1 c. à soupe d'huile avec le cumin 5 min ; ils doivent rester croquants.
Verser la semoule dans un saladier avec les raisins, le sel et 1 c. à soupe d'huile.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

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