Treeket
Photo : Rosalie Barley sur Unsplash
Œufs mayonnaise maison
Le classique de bistrot, avec une vraie mayonnaise montée à la main.
Ingrédients
- œufs6
- moutarde de Dijon1 c. à café
- huile de tournesol20 cl
- vinaigre de vin ou jus de citron1 c. à café
- ciboulettequelques brins
- salade verte1 petite
Dans ton placard : sel (1 pincée), poivre
Préparation
- Sortir les œufs et la moutarde 30 min avant : pour monter une mayonnaise, tout doit être à la même température.
- Cuire 4 œufs 10 min à l'eau bouillante (œufs durs), les plonger dans l'eau glacée puis les écaler.
La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app
Voir la recette complèteDans la même veine
Poireaux vinaigrette
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Salade de mâche aux noix
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Salade de chèvre chaud
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Œufs mimosa
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