Birria de res

Name: Birria de res
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1,5 kg carne de res para guisar (chambarete y costilla); 8 chiles guajillo; 3 chiles anchos; 2 jitomates; 1 cebolla blanca; 6 dientes ajo; 3 cdas vinagre de manzana; 1 trozo canela en raja; 3 clavos de olor; 3 hojas de laurel; 24 tortillas de maíz; 1 manojo cilantro fresco; 4 limones; ½ cdita comino; 1 cdita orégano; 1 cda sal

Carne de res cocida lentamente en adobo de chiles y especias, con su consomé para remojar los tacos.

🍛 Plats👥 6 personnesde saison🗓️ toute l'annéetradicionalfiestareconfortante

Ingrédients

carne de res para guisar (chambarete y costilla)1,5 kg
chiles guajillo8
chiles anchos3
jitomates2
cebolla blanca1
ajo6 dientes
vinagre de manzana3 cdas
canela en raja1 trozo
clavos de olor3
hojas de laurel3
tortillas de maíz24
cilantro fresco1 manojo
limones4

Dans ton placard : comino (½ cdita), orégano (1 cdita), sal (1 cda)

Préparation

Desvena los chiles y hiérvelos 10 min con los jitomates.
Licúalos con media cebolla, el ajo, el vinagre, las especias y un poco del agua de cocción.

La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app

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Recette de l'équipe Treeket : un classique de la cuisine maison, rédigé avec l'aide de l'IA puis relu.

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