Chiles en nogada

Name: Chiles en nogada
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 6 chiles poblanos; 500 g carne molida de cerdo y res; 1 manzana; 1 pera; 1 durazno; ½ plátano macho; 30 g pasas; 30 g almendras; 1 jitomate; ½ cebolla blanca; 200 g nueces de Castilla peladas; 100 g queso de cabra o queso fresco; 200 ml leche; 2 cdas jerez seco; 1 granada; ½ manojo perejil; 1 cda azúcar; 1 pizca canela molida; 2 cdas aceite; 1 pizca sal

Chile poblano relleno de picadillo de frutas, cubierto de nogada y granada: verde, blanco y rojo, el platillo de las fiestas patrias.

🍛 Plats👥 6 personnes🗓️ août, septembrefiestatradicional

Ingrédients

chiles poblanos6
carne molida de cerdo y res500 g
manzana1
pera1
durazno1
plátano macho½
pasas30 g
almendras30 g
jitomate1
cebolla blanca½
nueces de Castilla peladas200 g
queso de cabra o queso fresco100 g
leche200 ml
jerez seco2 cdas
granada1
perejil½ manojo

Dans ton placard : azúcar (1 cda), canela molida (1 pizca), aceite (2 cdas), sal (1 pizca)

Préparation

Asa, pela y desvena los chiles con cuidado de no romperlos.
Sofríe la cebolla y el jitomate picados, agrega la carne y cocina 10 min. Añade las frutas en cubitos, las pasas, las almendras, la canela, la sal y una cucharada de azúcar; cocina 10 min más.

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Recette de l'équipe Treeket : un classique de la cuisine maison, rédigé avec l'aide de l'IA puis relu.

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