Treeket
Chiles rellenos de queso
Chiles poblanos asados, rellenos de queso, capeados y bañados en caldillo de jitomate.
Ingrédients
- chiles poblanos4
- queso Oaxaca o Chihuahua300 g
- huevos4
- harina4 cdas
- jitomates4
- cebolla blanca½
- ajo1 diente
- caldo de pollo o agua250 ml
Dans ton placard : aceite para freír (300 ml), sal (1 pizca)
Préparation
- Asa los chiles directo al fuego hasta que la piel se ampolle, guárdalos 10 min en una bolsa y pélalos.
- Haz una abertura a lo largo, retira las semillas con cuidado y rellena con tiras de queso. Cierra con un palillo.
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Voir la recette complèteRecette de l'équipe Treeket : un classique de la cuisine maison, rédigé avec l'aide de l'IA puis relu.
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