Treeket
Photo : Maria das Dores sur Unsplash
Choucroute garnie
Chou fermenté et charcuteries mijotés au vin blanc.
Ingrédients
- chou fermenté (choucroute crue)1,5 kg
- saucisses fumées de Strasbourg4
- saucisses fumées de Montbéliard2
- lard fumé400 g
- palette de porc fumée500 g
- pommes de terre8
- oignons2
- riesling ou vin blanc d'Alsace30 cl
- saindoux ou graisse d'oie2 c. à soupe
Dans ton placard : baies de genièvre (10), feuilles de laurier (2), clous de girofle (2), poivre en grains (1 c. à café)
Préparation
- Rincer la choucroute à l'eau froide et bien l'essorer.
- Faire fondre les oignons émincés dans la graisse au fond d'une grande cocotte.
La suite de la recette (4 étapes) est dans l'app
Voir la recette complèteDans la même veine
Boulettes de viande sauce tomate
Boulettes de bœuf mijotées sauce tomate.
Bœuf bourguignon express (cocotte)
Version rapide en cocotte-minute.
Coq au vin
Poulet mijoté au vin rouge et lardons.
Curry de pois chiches
Pois chiches mijotés au lait de coco et épices.
Dahl de lentilles corail
Lentilles corail mijotées au lait de coco et épices indiennes.
Endives au jambon
Endives braisées, jambon et béchamel gratinée.
Escalope de dinde panée
Escalopes de dinde panées maison.
Escalopes de dinde à la crème
Escalopes de dinde poêlées, sauce crème et champignons.
Ton menu de saison, prêt chaque semaine
Treeket compose ton menu avec les fruits et légumes du moment, fait la liste de courses en un geste et la partage avec ton foyer. Gratuit, sans mot de passe.
Essayer gratuitement