Dinde de Noël farcie

Name: Dinde de Noël farcie
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 (3 kg) dinde; 300 g châtaignes cuites; 300 g chair à saucisse; 1 oignon; 2 échalotes; 2 tranches pain de mie; 5 cl lait; 1 œuf; 3 cl cognac; 1/2 bouquet persil; 3 branches thym; 60 g beurre; 30 cl bouillon de volaille; sel, poivre

Dinde rôtie garnie d'une farce aux marrons.

🍛 Plats👥 4 personnes🗓️ décembrehiverfêtefour

Ingrédients

dinde1 (3 kg)
châtaignes cuites300 g
chair à saucisse300 g
oignon1
échalotes2
pain de mie2 tranches
lait5 cl
œuf1
cognac3 cl
persil1/2 bouquet
thym3 branches
beurre60 g
bouillon de volaille30 cl

Dans ton placard : sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C. Faire tremper le pain dans le lait.
Faire revenir l'oignon et les échalotes hachés dans 20 g de beurre ; mélanger avec la chair à saucisse, le pain essoré, l'œuf, le cognac, le persil, la moitié des châtaignes émiettées, sel et poivre.

La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app

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