Enchiladas verdes de pollo

Name: Enchiladas verdes de pollo
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g pechuga de pollo; 600 g tomates verdes; 2 chiles serranos; 1 cebolla blanca; 2 dientes ajo; ½ manojo cilantro fresco; 12 tortillas de maíz; 200 ml crema; 150 g queso fresco; 250 ml caldo de pollo; 4 cdas aceite; 1 pizca sal

Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa de tomate verde, con crema y queso fresco.

🍛 Plats👥 4 personnesde saison🗓️ toute l'annéetradicionalfamiliar

Ingrédients

pechuga de pollo500 g
tomates verdes600 g
chiles serranos2
cebolla blanca1
ajo2 dientes
cilantro fresco½ manojo
tortillas de maíz12
crema200 ml
queso fresco150 g
caldo de pollo250 ml

Dans ton placard : aceite (4 cdas), sal (1 pizca)

Préparation

Cuece la pechuga en agua con sal, un trozo de cebolla y un ajo durante 25 min; deja enfriar y deshébrala. Guarda el caldo.
Hierve los tomates verdes y los chiles 10 min, hasta que cambien de color. Licúalos con el resto de la cebolla, el ajo, el cilantro y el caldo.

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Recette de l'équipe Treeket : un classique de la cuisine maison, rédigé avec l'aide de l'IA puis relu.

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