Escalopes de dinde à la crème

Name: Escalopes de dinde à la crème
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 4 escalopes de dinde; 200 g champignons de Paris; 1 échalote; 20 cl crème fraîche; 5 cl vin blanc; 1 c. à café moutarde; 20 g beurre; 1 c. à soupe huile; quelques brins estragon ou persil; sel, poivre

Escalopes de dinde poêlées, sauce crème et champignons.

🍛 Plats👥 4 personnesde saison🗓️ janvier, février, mars, septembre, octobre, novembrerapidefamille

Ingrédients

escalopes de dinde4
champignons de Paris200 g
échalote1
crème fraîche20 cl
vin blanc5 cl
beurre20 g
estragon ou persilquelques brins

Dans ton placard : moutarde (1 c. à café), huile (1 c. à soupe), sel, poivre

Préparation

Saler et poivrer les escalopes, les faire dorer 3 à 4 min de chaque côté dans l'huile ; réserver au chaud.
Faire fondre l'échalote hachée dans le beurre, ajouter les champignons émincés et cuire 8 min.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

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