Escalopes de veau à la crème

Name: Escalopes de veau à la crème
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 4 escalopes de veau; 200 g champignons de Paris; 1 échalote; 20 cl crème fraîche; 5 cl vin blanc ou madère; 1 c. à soupe farine; 30 g beurre; quelques brins persil; sel, poivre

Escalopes de veau, sauce crème et champignons.

🍛 Plats👥 4 personnesde saison🗓️ toute l'annéerapidefamille

Ingrédients

escalopes de veau4
champignons de Paris200 g
échalote1
crème fraîche20 cl
vin blanc ou madère5 cl
beurre30 g
persilquelques brins

Dans ton placard : farine (1 c. à soupe), sel, poivre

Préparation

Fariner légèrement les escalopes, les saler et les poivrer.
Les dorer 2 min de chaque côté dans le beurre ; réserver au chaud.

La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app

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