Treeket
Photo : wu yi sur Unsplash
Gratin de fruits de mer
Fruits de mer et béchamel gratinés.
Ingrédients
- fruits de mer (moules, crevettes, noix de Saint-Jacques)800 g
- échalote1
- vin blanc10 cl
- champignons de Paris150 g
- lait40 cl
- beurre40 g
- gruyère râpé80 g
- persilquelques brins
Dans ton placard : farine (40 g), sel, poivre
Préparation
- Faire ouvrir les moules avec l'échalote et le vin blanc ; filtrer et garder le jus.
- Préparer une béchamel avec le beurre, la farine, le lait et le jus des moules.
La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app
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