Joue de bœuf mijotée

Name: Joue de bœuf mijotée
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1,2 kg joues de bœuf; 75 cl vin rouge; 4 carottes; 2 oignons; 3 gousses ail; 1 c. à soupe concentré de tomate; 1 c. à soupe farine; 1 bouquet garni; 2 c. à soupe huile; sel, poivre

Joue de bœuf fondante mijotée au vin rouge.

🍛 Plats👥 4 personnes🗓️ janvier, février, novembre, décembremijotéhiver

Ingrédients

joues de bœuf1,2 kg
vin rouge75 cl
carottes4
oignons2
ail3 gousses
concentré de tomate1 c. à soupe
bouquet garni1

Dans ton placard : farine (1 c. à soupe), huile (2 c. à soupe), sel, poivre

Préparation

Parer les joues et les couper en gros morceaux ; les faire dorer dans l'huile.
Ajouter les oignons émincés, l'ail, saupoudrer de farine.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

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