Treeket
Photo : Ray Albrow sur Unsplash
Magret de canard aux figues
Magret poêlé, sauce aux figues fraîches.
Ingrédients
- magrets de canard2
- figues fraîches8
- miel2 c. à soupe
- échalote1
- thym2 branches
Dans ton placard : vinaigre balsamique (3 c. à soupe), fleur de sel (1 pincée), poivre
Préparation
- Quadriller la peau des magrets sans entailler la chair.
- Les cuire côté peau 8 min à feu moyen en retirant la graisse au fur et à mesure, puis 4 min côté chair ; laisser reposer sous aluminium.
La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app
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