Moussaka végétarienne

Name: Moussaka végétarienne
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 3 aubergines; 250 g lentilles vertes cuites; 400 g tomates concassées; 1 oignon; 2 gousses ail; 1/2 c. à café cannelle; 1 c. à café origan séché; 50 cl lait; 40 g beurre; 40 g farine; 60 g parmesan râpé; 5 c. à soupe huile d'olive; 1 pincée noix de muscade; sel, poivre

Aubergines, lentilles et béchamel gratinées.

🍛 Plats👥 4 personnes🗓️ juillet, août, septembrevégétarienfourété

Ingrédients

aubergines3
lentilles vertes cuites250 g
tomates concassées400 g
oignon1
ail2 gousses
lait50 cl
beurre40 g
parmesan râpé60 g

Dans ton placard : cannelle (1/2 c. à café), origan séché (1 c. à café), farine (40 g), huile d'olive (5 c. à soupe), noix de muscade (1 pincée), sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C. Couper les aubergines en tranches, les huiler et les rôtir 20 min sur une plaque.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 c. à soupe d'huile, ajouter les tomates, les lentilles, la cannelle et l'origan ; mijoter 15 min.

La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app

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