Poulet au curry et lait de coco

Name: Poulet au curry et lait de coco
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g blancs de poulet; 40 cl lait de coco; 1 poivron rouge; 1 oignon; 2 gousses ail; 1 morceau (2 cm) gingembre frais; 200 g tomates concassées; 2 c. à soupe curry en poudre; 2 c. à soupe huile; quelques brins coriandre fraîche; 1 citron vert; 300 g riz basmati; sel

Poulet mijoté au curry et lait de coco.

🍛 Plats👥 4 personnesde saison🗓️ juillet, août, septembre, octobrerapideépicé

Ingrédients

blancs de poulet600 g
lait de coco40 cl
poivron rouge1
oignon1
ail2 gousses
gingembre frais1 morceau (2 cm)
tomates concassées200 g
coriandre fraîchequelques brins
citron vert1
riz basmati300 g

Dans ton placard : curry en poudre (2 c. à soupe), huile (2 c. à soupe), sel

Préparation

Couper le poulet en morceaux. Faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile.
Ajouter le curry 1 min, puis le poulet et le faire dorer.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

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