Poulet tikka masala

Name: Poulet tikka masala
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g blancs de poulet; 1 pot yaourt nature; 400 g tomates concassées; 10 cl crème fraîche; 1 oignon; 3 gousses ail; 1 morceau (3 cm) gingembre frais; 2 c. à soupe garam masala; 1 c. à café paprika; 1/2 c. à café curcuma; 30 g beurre; 1/2 citron; quelques brins coriandre fraîche; 300 g riz basmati; sel

Poulet mariné au yaourt épicé, sauce tomate crémeuse.

🍛 Plats👥 4 personnesde saison🗓️ toute l'annéeépicéfamille

Ingrédients

blancs de poulet600 g
yaourt nature1 pot
tomates concassées400 g
crème fraîche10 cl
oignon1
ail3 gousses
gingembre frais1 morceau (3 cm)
beurre30 g
citron1/2
coriandre fraîchequelques brins
riz basmati300 g

Dans ton placard : garam masala (2 c. à soupe), paprika (1 c. à café), curcuma (1/2 c. à café), sel

Préparation

Couper le poulet en morceaux et le faire mariner 1 h dans le yaourt avec la moitié des épices, de l'ail et du gingembre.
Faire griller les morceaux à la poêle très chaude 5 min ; réserver.

La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app

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