Poulet yassa

Ingrédients

• cuisses de poulet6
• citrons3
• oignons5
• ail3 gousses
• piment1
• bouillon de volaille20 cl
• riz300 g

Dans ton placard : moutarde (2 c. à soupe), huile (4 c. à soupe), laurier (2 feuilles), sel, poivre

Préparation

1. La veille, faire mariner le poulet avec le jus des citrons, les oignons émincés, l'ail, la moutarde, le piment, sel et poivre.
2. Égoutter et faire griller ou dorer le poulet à la poêle ; réserver.