Treeket
Photo : Aleksey Melkomukov sur Unsplash
Quesadillas de flor de calabaza
Flor de calabaza con queso Oaxaca y epazote en tortillas recién hechas: sabor de temporada de lluvias.
Ingrédients
- flor de calabaza2 manojos
- queso Oaxaca300 g
- cebolla blanca½
- ajo1 diente
- chile serrano1
- epazote4 hojas
- tortillas de maíz12
Dans ton placard : aceite (1 cda), sal (1 pizca)
Préparation
- Limpia las flores: retira el tallo duro y el pistilo, y pícalas en trozos.
- Sofríe la cebolla, el ajo y el chile picados 3 min, agrega las flores y el epazote y cocina 5 min. Sala.
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Voir la recette complèteRecette de l'équipe Treeket : un classique de la cuisine maison, rédigé avec l'aide de l'IA puis relu.
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