Treeket
Photo : Molly Keesling sur Unsplash
Risotto au potimarron et sauge
Crémeux, orange et parfumé à la sauge.
Ingrédients
- riz arborio300 g
- potimarron500 g
- échalote1
- vin blanc sec10 cl
- bouillon de légumes1 l
- parmesan râpé60 g
- sauge fraîche6 feuilles
- beurre30 g
Dans ton placard : huile d'olive (1 c. à soupe), sel (1 pincée)
Préparation
- Couper le potimarron en petits dés (pas besoin de l'éplucher). Garder le bouillon chaud sur feu doux.
- Faire revenir l'échalote émincée dans l'huile, ajouter le riz et le nacrer 2 min en remuant.
La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app
Voir la recette complèteRecette de l'équipe Treeket : un classique de la cuisine maison, rédigé avec l'aide de l'IA puis relu.
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