Photo : Wenhao Ruan sur Unsplash

Rougail saucisses

Name: Rougail saucisses
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 6 saucisses fumées (Montbéliard ou Morteau); 600 g tomates concassées; 2 oignons; 3 gousses ail; 1 morceau (2 cm) gingembre frais; 1 piment oiseau; 1/2 c. à café curcuma; 2 branches thym; 2 c. à soupe huile; 300 g riz; sel

Saucisses fumées mijotées à la tomate et piment.

🍛 Plats👥 4 personnesde saison🗓️ janvier, février, mars, octobre, novembre, décembreépicémijoté

Ingrédients

saucisses fumées (Montbéliard ou Morteau)6
tomates concassées600 g
oignons2
ail3 gousses
gingembre frais1 morceau (2 cm)
piment oiseau1
thym2 branches
riz300 g

Dans ton placard : curcuma (1/2 c. à café), huile (2 c. à soupe), sel

Préparation

Piquer les saucisses et les blanchir 5 min dans l'eau bouillante pour les dessaler ; les couper en rondelles.
Les faire dorer dans l'huile, puis ajouter les oignons émincés.

La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app

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