Photo : Cliffer Rebelo sur Unsplash

Salade César

Name: Salade César
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 salade romaine; 2 blancs de poulet; 50 g parmesan; 4 tranches pain de mie ou baguette rassis; 1 gousse ail; 1 jaune d'œuf; 2 filets anchois; 1/2 citron; 1 c. à café moutarde; 1 c. à café sauce Worcestershire; 10 cl huile d'olive; sel, poivre

Salade romaine, poulet, croûtons et parmesan.

🍛 Plats👥 4 personnesde saison🗓️ toute l'annéerapideléger

Ingrédients

salade romaine1
blancs de poulet2
parmesan50 g
pain de mie ou baguette rassis4 tranches
ail1 gousse
jaune d'œuf1
anchois2 filets
citron1/2
sauce Worcestershire1 c. à café

Dans ton placard : moutarde (1 c. à café), huile d'olive (10 cl), sel, poivre

Préparation

Couper le pain en cubes, les frotter d'ail et les dorer 5 min à la poêle avec 2 c. à soupe d'huile.
Saler, poivrer et poêler les blancs de poulet 6 min de chaque côté, puis les trancher.

La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app

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