Treeket
Photo : victoria. sur Unsplash
Salade de lentilles
Lentilles vertes, carottes et vinaigrette.
Ingrédients
- lentilles vertes du Puy300 g
- carotte1
- oignon1
- échalote1
- lardons ou saumon fumé (facultatif)100 g
- persil1/2 bouquet
Dans ton placard : laurier (1 feuille), moutarde (1 c. à café), vinaigre de vin (2 c. à soupe), huile de noix ou d'olive (4 c. à soupe), sel, poivre
Préparation
- Cuire les lentilles rincées 20 à 25 min dans 3 fois leur volume d'eau froide avec la carotte en dés, l'oignon et le laurier ; saler en fin de cuisson.
- Préparer la vinaigrette : moutarde, vinaigre, échalote ciselée, huile, sel et poivre.
La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app
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