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Salade de pois chiches et légumes grillés

Photo : Bakd&Raw by Karolin Baitinger sur Unsplash

Salade de pois chiches et légumes grillés

Pois chiches, courgettes et poivrons grillés.

🍛 Plats👥 4 personnes🗓️ juin, juillet, août, septembrevégétarienétéléger

Ingrédients

  • pois chiches cuits400 g
  • courgette1
  • poivron rouge1
  • oignon rouge1
  • tomates cerises150 g
  • roquette1 poignée
  • feta100 g
  • citron1
  • menthequelques feuilles

Dans ton placard : huile d'olive (4 c. à soupe), cumin (1/2 c. à café), sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210 °C. Couper la courgette, le poivron et l'oignon en morceaux, les rôtir 25 min avec 2 c. à soupe d'huile et le cumin.
  2. Rincer les pois chiches.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

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