Treeket
Photo : Tim Toomey sur Unsplash
Steak frites
Steak de bœuf poêlé et frites maison.
Ingrédients
- steaks de bœuf (faux-filet ou bavette)4
- pommes de terre (bintje)1 kg
- beurre30 g
- échalote1
Dans ton placard : huile de friture (1 L), fleur de sel (1 pincée), poivre du moulin
Préparation
- Éplucher les pommes de terre, les tailler en frites, les rincer et bien les sécher.
- Les plonger 6 min dans l'huile à 150 °C, égoutter et laisser reposer 15 min.
La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app
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