Treeket
Tacos de pescado estilo Baja
Pescado capeado y crujiente con col, crema de chipotle y pico de gallo, como en Ensenada.
Ingrédients
- filetes de pescado blanco600 g
- harina150 g
- cerveza clara fría200 ml
- col morada¼ pieza
- mayonesa4 cdas
- crema4 cdas
- chile chipotle en adobo1
- pico de gallo1 taza
- tortillas de maíz12
- limones3
Dans ton placard : aceite para freír (500 ml), sal (1 pizca)
Préparation
- Corta el pescado en tiras y sálalo.
- Mezcla la harina con la cerveza y una pizca de sal hasta tener una pasta espesa.
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Voir la recette complèteRecette de l'équipe Treeket : un classique de la cuisine maison, rédigé avec l'aide de l'IA puis relu.
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