Treeket
Photo : Tai's Captures sur Unsplash
Tamales verdes de pollo
Masa esponjosa rellena de pollo en salsa verde, cocida al vapor en hoja de maíz. Para el Día de la Candelaria.
Ingrédients
- harina de maíz para tamales1 kg
- manteca de cerdo300 g
- caldo de pollo tibio750 ml
- polvo para hornear1 cda
- pollo cocido y deshebrado600 g
- salsa verde2 tazas
- hojas de maíz para tamal30
Dans ton placard : sal (1 cda)
Préparation
- Remoja las hojas de maíz en agua caliente 30 min.
- Bate la manteca hasta que esté esponjosa y blanca. Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal, y ve incorporando el caldo hasta tener una masa suave. Una bolita en agua debe flotar.
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Voir la recette complèteRecette de l'équipe Treeket : un classique de la cuisine maison, rédigé avec l'aide de l'IA puis relu.
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