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Salade tiède lentilles, betterave et chèvre

Salade tiède lentilles, betterave et chèvre

Lentilles, betterave et chèvre frais, avec une vinaigrette à la moutarde : léger et vraiment rassasiant.

🥗 Entrées👥 2 personnesde saison🗓️ janvier, février, mars, septembre, octobre, novembre, décembrelégervégétarien

Ingrédients

  • lentilles vertes cuites250 g
  • betterave cuite1
  • fromage de chèvre frais80 g
  • mâche1 poignée
  • noix20 g

Dans ton placard : moutarde (1 c. à café), vinaigre (1 c. à soupe), huile d'olive (2 c. à soupe), sel, poivre (1 pincée)

Préparation

  1. Faire tiédir les lentilles 2 min à la poêle ou au micro-ondes.
  2. Couper la betterave en dés.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

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Recette de l'équipe Treeket : un classique de la cuisine maison, rédigé avec l'aide de l'IA puis relu.

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