Treeket
Foto: Holly Spangler en Unsplash
Curry de lentejas rojas y papa
Vegetariano, saciante y aún más aromático al día siguiente.
Ingredientes
- lentejas rojas500 g
- papas2
- leche de coco2 latas (800 ml)
- jitomates picados1 lata (400 g)
- cebollas2
- dientes de ajo3
- jengibre fresco1 trozo de 3 cm
- espinacas200 g
En tu alacena: curry en polvo (2 cucharadas), aceite (2 cucharadas), sal (1 cucharadita)
Preparación
- Pica las cebollas, ralla el ajo y el jengibre. Pela las papas y córtalas en cubos.
- Sofríe las cebollas 5 min en el aceite, agrega el ajo, el jengibre y el curry, revuelve 1 min.
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Ver la receta completaReceta del equipo Treeket: un clásico de la cocina casera, escrito con ayuda de IA y revisado.
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