Treeket
Foto: martin becker en Unsplash
Dahl de garbanzos y espinacas
Un plato vegetariano muy económico, que se conserva perfectamente.
Ingredientes
- garbanzos cocidos3 latas (1,2 kg escurridos)
- jitomates picados2 latas (800 g)
- leche de coco1 lata (400 ml)
- espinacas frescas300 g
- cebollas2
- dientes de ajo3
- jengibre fresco1 trozo de 3 cm
En tu alacena: garam masala (2 cucharaditas), cúrcuma (1 cucharadita), aceite (2 cucharadas), sal (1 cucharadita)
Preparación
- Sofríe las cebollas picadas 5 min en el aceite, agrega el ajo, el jengibre y las especias.
- Añade los garbanzos, los jitomates y la leche de coco. Sazona y cocina 25 min a fuego lento.
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Ver la receta completaReceta del equipo Treeket: un clásico de la cocina casera, escrito con ayuda de IA y revisado.
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