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Soupe de haricots blancs

Photo : Anastasia Zhenina sur Unsplash

Soupe de haricots blancs

Haricots blancs mixés, thym et ail.

🍲 Soupes👥 4 personnes🗓️ janvier, février, novembre, décembrevégétarienhiver

Ingrédients

  • haricots blancs cuits400 g
  • oignon1
  • ail2 gousses
  • carotte1
  • céleri (branche)1
  • thym2 branches
  • romarin1 branche
  • bouillon de légumes80 cl
  • parmesan30 g

Dans ton placard : huile d'olive (3 c. à soupe), sel, poivre

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon, la carotte et le céleri en petits dés dans l'huile 8 min, avec l'ail.
  2. Ajouter les haricots rincés, le thym, le romarin et le bouillon ; cuire 20 min.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

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