Soupe miso aux légumes

Name: Soupe miso aux légumes
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 3 c. à soupe pâte miso blanche; 200 g tofu soyeux; 1 c. à soupe algues wakame séchées; 100 g champignons shiitake ou de Paris; 2 oignons nouveaux; 1 morceau (1 cm) gingembre frais; 1 c. à soupe sauce soja; 1 poignée pousses d'épinards

Bouillon miso, tofu et légumes émincés.

🍲 Soupes👥 4 personnesde saison🗓️ mars, avril, mai, septembre, octobre, novembrevégétarienasiatiquerapide

Ingrédients

pâte miso blanche3 c. à soupe
tofu soyeux200 g
algues wakame séchées1 c. à soupe
champignons shiitake ou de Paris100 g
oignons nouveaux2
gingembre frais1 morceau (1 cm)
sauce soja1 c. à soupe
pousses d'épinards1 poignée

Préparation

Réhydrater le wakame 5 min dans l'eau froide.
Porter 1 L d'eau à frémissement avec le gingembre en lamelles et les champignons émincés ; cuire 5 min.

La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app

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