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Velouté de cresson

Photo : Farhad Ibrahimzade sur Unsplash

Velouté de cresson

Cresson mixé, pomme de terre.

🍲 Soupes👥 4 personnes🗓️ novembrelégerhiver

Ingrédients

  • cresson2 bottes
  • pomme de terre1
  • oignon1
  • beurre20 g
  • bouillon de légumes1 L
  • crème fraîche10 cl

Dans ton placard : sel, poivre

Préparation

  1. Laver le cresson et retirer les grosses tiges.
  2. Faire fondre l'oignon dans le beurre, ajouter la pomme de terre en dés et le bouillon ; cuire 15 min.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

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