Velouté de panais

Name: Velouté de panais
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g panais; 1 oignon; 1 pomme; 1 L bouillon de légumes; 10 cl crème fraîche; 20 g beurre; 1 pincée noix de muscade; 30 g noisettes; sel, poivre

Panais mixés, touche de crème.

🍲 Soupes👥 4 personnes🗓️ janvier, février, novembre, décembrevégétarienhiver

Ingrédients

panais800 g
oignon1
pomme1
bouillon de légumes1 L
crème fraîche10 cl
beurre20 g
noisettes30 g

Dans ton placard : noix de muscade (1 pincée), sel, poivre

Préparation

Faire fondre l'oignon dans le beurre, ajouter les panais et la pomme en morceaux.
Verser le bouillon et cuire 25 min.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

Voir la recette complète

Dans la même veine

Soupe de lentilles corail

Velouté épicé de lentilles corail.

de saisonhivervégétarien

Soupe de potiron au lait de coco

Velouté de potiron doux au lait de coco.

de saisonautomnevégétarien

Soupe poireaux pommes de terre

Velouté simple et réconfortant.

de saisonhiverrapide

Velouté de brocoli

Brocoli mixé, pointe de crème.

de saisonrapideléger

Velouté de champignons

Crème veloutée de champignons de Paris.

de saisonautomneléger

Velouté de courge butternut au curry

Courge butternut mixée, pointe de curry.

de saisonvégétarienautomne

Soupe de potimarron

Velouté doux au potimarron et crème.

de saisonautomneléger

Soupe miso aux légumes

Bouillon miso, tofu et légumes émincés.

de saisonvégétarienasiatique

Ton menu de saison, prêt chaque semaine

Treeket compose ton menu avec les fruits et légumes du moment, fait la liste de courses en un geste et la partage avec ton foyer. Gratuit, sans mot de passe.

Essayer gratuitement