Photo : Fernanda Arias sur Unsplash

Velouté de petits pois à la menthe

Name: Velouté de petits pois à la menthe
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g petits pois frais ou surgelés; 1 oignon nouveau; 1 pomme de terre; 1 bouquet menthe fraîche; 60 cl bouillon de légumes; 10 cl crème fraîche; 20 g beurre; sel, poivre

Petits pois frais mixés, pointe de menthe.

🍲 Soupes👥 4 personnes🗓️ mai, juinprintempslégerfroid

Ingrédients

petits pois frais ou surgelés600 g
oignon nouveau1
pomme de terre1
menthe fraîche1 bouquet
bouillon de légumes60 cl
crème fraîche10 cl
beurre20 g

Dans ton placard : sel, poivre

Préparation

Faire fondre l'oignon émincé dans le beurre 3 min.
Ajouter la pomme de terre en petits dés, les petits pois et le bouillon ; cuire 12 min.

La suite de la recette (2 étapes) est dans l'app

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