Treeket
Gnocchis maison, beurre de sauge et parmesan
Des gnocchis légers comme des nuages, juste poêlés dans un beurre à la sauge.
Ingrédients
- pommes de terre farineuses1 kg
- farine250 g
- œuf1
- beurre60 g
- sauge fraîche12 feuilles
- parmesan râpé50 g
Dans ton placard : sel (1 c. à café), noix de muscade (1 pincée)
Préparation
- Cuire les pommes de terre entières avec la peau 30 min à l'eau salée, les éplucher chaudes et les passer au presse-purée.
- Ajouter la farine, l'œuf, le sel et la muscade, mélanger sans trop travailler la pâte.
La suite de la recette (3 étapes) est dans l'app
Voir la recette complèteRecette de Chef Treeket, chef sur Treeket.
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